tag:blogger.com,1999:blog-64973589992417943872024-03-13T05:16:13.310+00:00Sin gluten sí hay paraísoUn blog donde puedes encontrar todo sin gluten tanto en España como en Portugal, así como recetas, productos y mucho másElena Ruiz Sanzhttp://www.blogger.com/profile/15849570605740104862noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6497358999241794387.post-49853451042679047912016-11-19T12:32:00.003+00:002016-11-19T12:32:58.998+00:00Dónde comer sin gluten en Lisboa<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡Hola a todos y a todas!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En esta nueva entrada voy a hablar sobre dónde podemos comer sin gluten en Lisboa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En primer lugar y antes que nada avisar que Portugal no es igual que España a la hora de encontrar gran diversidad de sitios donde comer sin gluten de una manera SEGURA. Aquí las alternativas son muy escasas debido principalmente a que no hay la suficiente demanda, aunque también he podido observar cierto desconocimiento de nuestra enfermedad en restauración o en la vía pública.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aún así, aquí estoy explorado nuevos sitios y aunque la búsqueda es díficil, he conseguido encontrar unos cuantos restaurantes y cafeterías fiables aquí en Lisboa, aunque todavía me queda mucho por descubrir.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u><b>Cafeterías</b></u></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>CHOCO & MOUSSE</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta cafetería es mi favorita y tengo la suerte de tenerla en frente de la Universidad. La estación de metro más cercana es Entre Campos, línea amarela, no es céntrica, pero merece la pena si tenéis hambre, que vayáis a probar sus dulces. Además también tienen sándwiches por si queréis algo salado. Cuando probé el sandwich no me podía creer que fuera sin gluten ¡riquísimo! Además tienen opciones sin lactosa también.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Os dejo los link de las páginas de facebook al final del post.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJ8tuLF6u-XL3JBL5GuuPjTJHdHtaxk30lbX0AtOw8-K_DEl2hZuJTsHtsEwpcNwodtrM_KSXvxkYfqqNL9zn3oN-kY-rH3JTAqfPKh4dnc6ypm1rlWp9eI7c4775bzfzhAnkpBSTUpg/s1600/IMG_20161117_114651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJ8tuLF6u-XL3JBL5GuuPjTJHdHtaxk30lbX0AtOw8-K_DEl2hZuJTsHtsEwpcNwodtrM_KSXvxkYfqqNL9zn3oN-kY-rH3JTAqfPKh4dnc6ypm1rlWp9eI7c4775bzfzhAnkpBSTUpg/s200/IMG_20161117_114651.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzZ9sr-kf122oV_nJdKbGevZUVrDU4Of2PN9I9TkI5Xv9ylPdYiQe7FtMJlgE9oUGFaaZEdXJ5Fy4055dqFFIxzPSTCfFYzOSsUFzZqB-moBcis5NXHW_BUwvg0pQbSJxJtrx_T2XIMc/s1600/IMG_20161117_114552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzZ9sr-kf122oV_nJdKbGevZUVrDU4Of2PN9I9TkI5Xv9ylPdYiQe7FtMJlgE9oUGFaaZEdXJ5Fy4055dqFFIxzPSTCfFYzOSsUFzZqB-moBcis5NXHW_BUwvg0pQbSJxJtrx_T2XIMc/s200/IMG_20161117_114552.jpg" width="200" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>WEEEL</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Es una cadena de frozen yogurt, son furgonetas donde sirven el maravilloso helado de yogurt. Esta cadena está por todas partes en Portugal. En Lisboa puedes encontrarlas pro ejemplo en el centro comercial de Baixa o en Belém. El helado en sí no lleva gluten, el problema son los toppins. Para asegurarme si se corría riesgo de contaminación cruzada, estuve un rato examinando cómo lo hacían. Usan cucharas limpias e individuales por cada toppin que se escoge, por lo tanto, es seguro. Yo siempre lo pido con fruta porque el resto de los toppings están todos juntos y ahí sí hay riesgo de contaminación.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcc_1JGDb5_ja3JJGsRnr4CuvwsAJUbgNzfu7s_r1jeFFt2CpYRgGFe4ZTpYj8HljPCkc4Loh_Vv2j57OLIcxYD_a08BjmLBcs4scR-upXv9a0xe0iYQmO27s-eGKf-N6TG5O2fvl8xU/s1600/IMG_20161022_202557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcc_1JGDb5_ja3JJGsRnr4CuvwsAJUbgNzfu7s_r1jeFFt2CpYRgGFe4ZTpYj8HljPCkc4Loh_Vv2j57OLIcxYD_a08BjmLBcs4scR-upXv9a0xe0iYQmO27s-eGKf-N6TG5O2fvl8xU/s320/IMG_20161022_202557.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFu33GLoYAsCvv20noR8D3uFd-nUt-3VLUYFOKDBchI24KdFSnRve94DCsWKWl7UJEMi8Wq7Mp8c9TSoHiBOAn705erNeJIezu1_bz9v7awaQs4P6PmSL2-pbPrdipdAxRsEqjjS3ejw4/s1600/IMG_20161022_202611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFu33GLoYAsCvv20noR8D3uFd-nUt-3VLUYFOKDBchI24KdFSnRve94DCsWKWl7UJEMi8Wq7Mp8c9TSoHiBOAn705erNeJIezu1_bz9v7awaQs4P6PmSL2-pbPrdipdAxRsEqjjS3ejw4/s320/IMG_20161022_202611.jpg" width="240" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b> ZARZUELA</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Gracias a mi amiga Bea, descubrí esta cafetería ceca de Cais do Sodré, en el centro de Lisboa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lo mejor de todo, <b>¡TIENEN PASTELES DE NATA SIN GLUTEN!</b> Aquí os dejo una fotografía de las cosas que me trajo Bea, un pastei de nata y tarta de zanahoria.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Los precios son muy buenos y no es nada caro.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQakjITiTCmq8ZA12VyCK7RkEPpvZYZ40K4onSW2wi8CCq8X7kS6LFggpAmSwSYQ3D5B2e8mrKdjD6kcm30gvebABHo4Ug8Ii_7yvT45RrnLngslJliqvWpyMAWvUcSk1g79E42KfWrE/s1600/IMG-20161117-WA0019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQakjITiTCmq8ZA12VyCK7RkEPpvZYZ40K4onSW2wi8CCq8X7kS6LFggpAmSwSYQ3D5B2e8mrKdjD6kcm30gvebABHo4Ug8Ii_7yvT45RrnLngslJliqvWpyMAWvUcSk1g79E42KfWrE/s320/IMG-20161117-WA0019.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKvNGbtpEF4og30h9f9CSjif8pHV6StKlN6ZOYJlpvshnsYK_yqycdjHurNqQ44hCGwhDxxvFw5qUtQYdhjqJ6pMtA7z1L4ffqQfuVXzmLG-R6tMlQE_nJ7IswMisvYJa4pEV8Vnh15c/s1600/IMG_20161111_145441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKvNGbtpEF4og30h9f9CSjif8pHV6StKlN6ZOYJlpvshnsYK_yqycdjHurNqQ44hCGwhDxxvFw5qUtQYdhjqJ6pMtA7z1L4ffqQfuVXzmLG-R6tMlQE_nJ7IswMisvYJa4pEV8Vnh15c/s320/IMG_20161111_145441.jpg" width="240" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>RESTAURANTES</u></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>JOAO DE GRAO</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Conocí este lugar gracias a otros blog, ya he ido unas cuantas veces sobre todo cuando vienen visitas porque este restaurante es de comida típica portuguesa. No tienen carta sin gluten, pero si avisas, los camareros tienen conocimiento y te prepararán carne o pescado riquísimo. No pongo foto porque las fotos que tengo son justamente de los platos con gluten. Pero os lo recomiendo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>MCDONALLS</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Algo que tenemos en España pero que por aquí en Portugal está por todos los lados y nos pueden salvar de más de un apuro. Mcdonalls aquí está certificado por APC (Asociación Portuguesa de Celíacos) y puedes encontrar menús, hamburguesas, ensaladas y helados sin gluten. Además el Mcdonalls es más barato aquí en Portugal, no sé por qué.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVk9YS2TNLjGY-wGqs6FWpdta4EYaOQCVqEYOXOdgwHvBGEdj_J2ho5dadcWfnYBCbwQCCxceTKDSMeDrnhNHF4oTJwV_jw_gTdM6IsZTcRMvqI73eDrKpxBWSefhP6YmQQu-mTmU7qE/s1600/IMG_20161023_183040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVk9YS2TNLjGY-wGqs6FWpdta4EYaOQCVqEYOXOdgwHvBGEdj_J2ho5dadcWfnYBCbwQCCxceTKDSMeDrnhNHF4oTJwV_jw_gTdM6IsZTcRMvqI73eDrKpxBWSefhP6YmQQu-mTmU7qE/s200/IMG_20161023_183040.jpg" width="150" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia68xJHJ8YmzIr92M_nIkTbuqF5UmwC6EHRvZD4eRuMPscE5yRnSWJk1uWazG8eXsrgUq7JyRrhamlt5vwUUsdf5qlLqhiKz5KM-loVx2V6Fu9oT6fxcHKwptIdw6-zM3ybxHPZroI9sA/s1600/IMG_20161023_183117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia68xJHJ8YmzIr92M_nIkTbuqF5UmwC6EHRvZD4eRuMPscE5yRnSWJk1uWazG8eXsrgUq7JyRrhamlt5vwUUsdf5qlLqhiKz5KM-loVx2V6Fu9oT6fxcHKwptIdw6-zM3ybxHPZroI9sA/s200/IMG_20161023_183117.jpg" width="150" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7LGeOWDWs73eC_ui6UNl5e2FTsba5KVRj3XOylSrCfy0PVQrzQPeIFgDLOPtwom7W4xwEAaENKSswx5idyC1TPDNOFxJ6Ve3Z1ak6ozs8oA1QqJ1dQE_jCU1l35XAChpqmzuLSNKwnA/s1600/IMG_20161023_183933.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7LGeOWDWs73eC_ui6UNl5e2FTsba5KVRj3XOylSrCfy0PVQrzQPeIFgDLOPtwom7W4xwEAaENKSswx5idyC1TPDNOFxJ6Ve3Z1ak6ozs8oA1QqJ1dQE_jCU1l35XAChpqmzuLSNKwnA/s200/IMG_20161023_183933.jpg" width="150" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>OPEN BRASSERIE</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">De los pocos restaurantes con certificado oficial por APC, muy bueno, cerca de Marqués de Pombal, tampoco tiene muchas alternativas y el precio ronda los 12 euros.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA98DM4rg1ao3EKQKGo2eWyi8teIi6kp-6-EAmGigKHbRNgO7hRSyhKoosdwDNR7zW2A9Aam4CXfqPWkEfYfcMT4XOmfxT82h_PABC5fCTK4c8MYl413DIApg2y-hQBN2zCTt1MyKHuqk/s1600/IMG_20160627_135348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA98DM4rg1ao3EKQKGo2eWyi8teIi6kp-6-EAmGigKHbRNgO7hRSyhKoosdwDNR7zW2A9Aam4CXfqPWkEfYfcMT4XOmfxT82h_PABC5fCTK4c8MYl413DIApg2y-hQBN2zCTt1MyKHuqk/s320/IMG_20160627_135348.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>RICE ME</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En frente de la estación de Sao Sebastiao y del corte inglés de Lisboa, encontramos este restaurante que como su propio nombre dice, todos sus alimentos están hechos a base de arroz. Puedes comer perfectamente por unos 9 euros y tienen muchas alternativas sin gluten. Yo escogí este wrap, pero también tienen rissotos y muchas cosas más, que sin duda, probaré.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh833Vidueh4smMq5r3NzldUS25Bsultp1IiLM1J4nqONysLqKTBxMOzP8ZSlau4XPISQ9g0qw3k3B8YsxAGE1yPSplWI6Y-RhbutNrG6VHZDvTdDuWsK6KcCoE0lWcGXWphSPxzddokpk/s1600/IMG_20160830_135153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh833Vidueh4smMq5r3NzldUS25Bsultp1IiLM1J4nqONysLqKTBxMOzP8ZSlau4XPISQ9g0qw3k3B8YsxAGE1yPSplWI6Y-RhbutNrG6VHZDvTdDuWsK6KcCoE0lWcGXWphSPxzddokpk/s320/IMG_20160830_135153.jpg" width="240" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>TIME OUT MARKET- ORGANIC MARKET</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En Cais do Sodré en el mercado central de Lisboa, podéis encontrar un puesto entre todos los que hay de comida orgánica sin gluten y sin lactosa. La vez que fui, fue en Junio y probé sus tostas. Estaban bien, pero me parecía muy caro para lo que era.</span><br />
<br />
Tengo varios sitios nuevos apuntados y pendientes de ir, según vaya descubriedo más locales iré haciendo nuevos post de dónde comer sin gluten en Lisboa.<br />
<br />
¡Espero que os haya servido de ayuda y que no dudéis de venir a visitar esta gran ciudad!<br />
<br />
<b><u>Links:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
CHOCO AND MUUSSE- <a href="https://www.facebook.com/chocomousse.delicias/">https://www.facebook.com/chocomousse.delicias/</a><br />
WEEEL- <a href="https://www.weeel.pt/">https://www.weeel.pt/</a><br />
ZARZUELA- <a href="http://zarzuela.pt/pt/home">http://zarzuela.pt/pt/home</a> O su página de facebook <a href="https://www.facebook.com/zarzuelapt/">https://www.facebook.com/zarzuelapt/</a><br />
JOAO DE GRAO <a href="http://joaograo.pai.pt/">http://joaograo.pai.pt/</a><br />
OPEN BRASSERIE <a href="http://www.open.com.pt/bem-vindo.html">http://www.open.com.pt/bem-vindo.html</a><br />
RICE ME <a href="http://riceme.pt/">http://riceme.pt/</a><br />
<br />Elena Ruiz Sanzhttp://www.blogger.com/profile/15849570605740104862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6497358999241794387.post-48478142033994035592016-11-02T12:12:00.001+00:002016-11-02T12:12:05.580+00:00La enfermedad celíaca y su diagnóstico<span style="font-family: inherit;">Hoy vamos a hablar sobre la enfermedad celíaca y su diagnóstico, considero que es fundamental estar informados tanto si somos celíacos o familiares de celíacos sobre esta enfermedad. Además para los que no tienen conocimiento es una buena oportunidad para concienciarse y aprender algo más.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Así que, que mejor que la ayuda de mi hermano Javier Ruiz (Licenciado
en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en el
campo de la Farmacia Comunitaria, donde ha desarrollado gran parte de su labor
profesional) para explicarnos en qué consiste:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Como hermano de persona celiaca y profesional de la salud me
parecía importante a través de este blog ir un punto más lejos y daros un
soporte sanitario práctico que os permita llevar una vida saludable llena de satisfacciones.
Como co-autor estaré encantado de responder a todas vuestras cuestiones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">En primer lugar y lo fundamental es</span><b style="font-family: inherit;"> la sintomatología</b><span style="font-family: inherit;">. Los principales síntomas de la Intolerancia al
Gluten o Enfermedad Celiaca (EC) </span><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: inherit;">son de </span><b style="font-family: inherit;">tipo digestivo<sup>1</sup></b><span style="font-family: inherit;"> </span><b style="font-family: inherit;">dolor abdominal</b><span style="font-family: inherit;"> intenso acompañado de </span><b style="font-family: inherit;">diarrea</b><span style="font-family: inherit;"> y </span><b style="font-family: inherit;">nauseas</b><span style="font-family: inherit;"> que inducen la </span><b style="font-family: inherit;">pérdida
de peso</b><span style="font-family: inherit;"> tras la ingesta de alimentos que contienen gluten. Existen más
síntomas que podéis ver en web médicas pero nuestro objetivo es</span><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: inherit;">SER PRÁCTICOS y daros a entender con un
lenguaje sencillo que está ocurriendo. En este sentido </span><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: inherit;">la EC se caracteriza por una irritación de las
paredes del intestino (si bien es cierto que hay pacientes identificados como
tipo B en los que la mucosa intestinal permanece normal) ligadas a una </span><b style="font-family: inherit;">distensión del abdomen</b><span style="font-family: inherit;">.</span><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: inherit;">Son estos síntomas digestivos los que nos
pondrán mayoritariamente en alerta de que potencialmente podemos padecer la
Enfermedad Celiaca. </span><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: inherit;">En este caso se
recomienda acudir a su médico de cabecera, que seguramente nos redirigirá
previa analítica a un profesional digestivo.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">DIAGNÓSTICO. Dado que he sido testigo del diagnostico de una
persona celiaca soy consciente de los pros y contras que los servicios
sanitarios pueden encontrar a la hora de identificar la patología. Por este motivo me gustaría haceros un pequeño
mapa de todos los puntos por los que vais a pasar hasta ser o no identificados
como celiacos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Normalmente ante los síntomas digestivos expuestos
anteriormente un médico en una primera consulta nos indicará la ingesta de
suero oral (con objetivo de compensar la pérdida de líquidos y electrolitos)
acompañado o no de un antiemético (agente que impide el vómito). En este
sentido el paciente puede experimentar una sensación de “falsa mejoría” ¿Por
qué? Bueno, es lógico que durante un proceso gastrointestinal el sujeto ingiera
alimentos característicos de una dieta blanda : arroz, tortilla francesa,
pescado o pollo hervido todos ellos carentes de gluten, lo que acompañado del
tratamiento con antieméticos crearán una sensación temporal de bien estar. Sin embargo en la práctica no se está haciendo
NADA dado que una vez que la persona
vuelva a ingerir alimentos con gluten los síntomas intestinales citados <b><sup>1</sup></b> volverán a aparecer. Recordar que el único tratamiento de la
enfermedad celiaca conocido es NO
INGERIR GLUTEN (en otro articulo os hablaremos de las líneas de investigación y
los fármacos/ suplementos que se están poniendo en el mercado).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">En estas circunstancias el sujeto vuelve a su médico de
cabecera el cual por regla general procede a llevar a cabo una <b>analítica</b>, si ya sospecha que el paciente padezca
enfermedad celiaca. En este punto es
importante que reportemos al médico todos los acontecimientos que nos han sucedido
con la mayor fidelidad posible, como por
ejemplo si hemos experimentado una pérdida de peso , cefaleas o dermatitis . Ante la sospecha
clínica el médico procede al análisis donde dos valores pueden ser indicativos
de enfermedad celiaca (EC) : anemia ferropenica variable, es decir no todos los
pacientes con EC la muestran, que va acompañado de un bajo número de glóbulos
rojos como consecuencia de niveles de hierro en el organismo deficientes ( se
da en mayor % en adultos que en niños) y el criterio prácticamente “definitivo”
la presencia de Anticuerpos frente al
gluten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">En este momento seremos derivados al médico especialista de
digestivo el cual llevará a cabo previsiblemente una biopsia del intestino delgado
a nivel del duodeno. Generalmente a través de esta prueba se confirma el
diagnóstico. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Es previsible desafortunadamente que los tiempos se demoren
hasta que consigamos la visita al especialista y obtengamos los resultados. En
este transcurso de tiempo y hasta recibir los resultados de la pruebas
pertinentes conviene llevar a cabo una dieta sin gluten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Dentro de las personas que padecen la EC existen sujetos más
sensibles al gluten que otros que experimentan mayor tolerancia. En los
individuos más sensibles las paredes del
intestino pueden permanecer inflamadas hasta periodos de 3 a 6 meses, no
obstante el suprimir el gluten de la dieta tendrá un efecto positivo prácticamente inmediato que se podrá percibir
en pocos días. Por este motivo trato de recomendar que en caso de estar esperando los
resultados/pruebas del especialista se suprima el gluten de la dieta, ya que
una dieta sin gluten no tiene porque ser inferior a una dieta con gluten, y
puede ayudarnos a recuperarnos más rápidamente y eliminar esas molestias
digestivas, en ocasiones de gran intensidad, que acompañan al proceso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Dentro de este apartado me gustaría señalar que dado que la
EC tiene un <b>perfil genético</b> , esto
es una vez que un individuo de la
familia es diagnosticado como celíaco el resto de miembros de la familia
deberían llevar a cabo un test genético
que determine si son portadores del gen que “causa” la celiaquía o no lo son.
Recordar en este sentido que todos los portadores tienen el potencial de desarrollar
la enfermedad en algún momento de su vida, incluso durante la etapa adulta.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Tratamiento. El único tratamiento científicamente probado
hasta el momento es EVITAR LA INGESTA DE GLUTEN . Más adelante haremos una
entrada en este blog hablando sobre posibles suplementos/medicamentos que se
están desarrollando para tratar la EC.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Espero que os haya gustado, próximamente habrá nuevo post sobre "Dónde comer en Lisboa". </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">¡Nos vemos!</span></div>
Elena Ruiz Sanzhttp://www.blogger.com/profile/15849570605740104862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6497358999241794387.post-4956925487480157582016-10-24T12:31:00.001+01:002016-10-24T12:31:46.013+01:00Dónde comprar sin gluten en Lisboa¡Hola a todos y a todas!<br />
En este post voy a contaros en qué<b> supermercados </b>podéis comprar productos<b> sin gluten</b> en <b>Lisboa</b>. Ya sabéis que los celíacos cuando nos vamos de viaje necesitamos nuestro famoso <i>"kit sin gluten de emergencia"</i> para imprevistos o para hacer turismo.<br />
<br />
Aunque haré más posts con productos y marcas sin gluten que se comercializan aquí en Lisboa y os recomendaré productos más específicos, hoy os contaré de manera general los supermercados donde podéis comprar.<br />
<br />
En primer lugar, uno de los supermercados que más vais a encontrar por todos los rincones de Lisboa y Portugal en general es <b>PINGO DOCE</b> (Al final del post dejaré todos los enlaces oficiales de los super mercados).<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5M_ZMf0KcxxkjRNgt_qVJTvc7y0YhTtPG9JrRyImV463xGb_LzSGK5UUbQwiVGcAmosMO789a4C9rCJTZZ589oGsgS4O6fTRYZdX9tDT7f4fSRVgUpjgPQakObwtnxalBNO4L-xQKs-g/s1600/IMG_20161024_113427.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5M_ZMf0KcxxkjRNgt_qVJTvc7y0YhTtPG9JrRyImV463xGb_LzSGK5UUbQwiVGcAmosMO789a4C9rCJTZZ589oGsgS4O6fTRYZdX9tDT7f4fSRVgUpjgPQakObwtnxalBNO4L-xQKs-g/s320/IMG_20161024_113427.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
En mi día a día es el supermercado donde más compro, y lo mejor de este supermercado es que TODOS sus productos que no contienen gluten los marca con el símbolo de la Asociación Portuguesa de Celíacos (APC). Hay gran variedad de productos, pero algo importante que debéis saber ¡NO VENDEN PAN DE MOLDE SIN GLUTEN! Y para los que como yo, lleváis una dieta sin lactosa también, su queso sin lactosa no garantiza que sea sin gluten. El resto de productos sin problema, galletas, panecillos normales, jamón de york... y más cositas que os contaré.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqodNmfb0bCktmqgKZWnqCqqNd-ivpzXiZ35MPD3ju017zeospvaCpoSIMPuy7c8oEQ5khVwEo3h99cZF5sOKhjX9TrFySWuEPMOVL2JN5A-GrQgb9n6WuzBIMUscK3A7_PamDDjEb8Fs/s1600/IMG_20161024_113148.jpg" imageanchor="1"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhusCLQ23ByXuk0GCM7SGMkSw8NEqfGTcL73G0ldtnwHk-G06JENrEywG1egl2EAHYrPypBGw_ClDuG1DGw4yilPcUHDv1XBiKLmdM1hDNpWG_MikV3aHYWoc7HZRSTclpwqH1SfpP3kM/s1600/IMG_20161024_113214.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhusCLQ23ByXuk0GCM7SGMkSw8NEqfGTcL73G0ldtnwHk-G06JENrEywG1egl2EAHYrPypBGw_ClDuG1DGw4yilPcUHDv1XBiKLmdM1hDNpWG_MikV3aHYWoc7HZRSTclpwqH1SfpP3kM/s320/IMG_20161024_113214.jpg" width="240" /></a><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqodNmfb0bCktmqgKZWnqCqqNd-ivpzXiZ35MPD3ju017zeospvaCpoSIMPuy7c8oEQ5khVwEo3h99cZF5sOKhjX9TrFySWuEPMOVL2JN5A-GrQgb9n6WuzBIMUscK3A7_PamDDjEb8Fs/s320/IMG_20161024_113148.jpg" width="320" /><br />
<br />
<br />
<br />
En segundo lugar y donde yo suelo completar mis compras sin gluten es <b>EL CORTE INGLÉS</b>, sí, en Portugal también tenemos la suerte de tener Corte Inglés y cómo ya sabéis aquí podéis encontrar de todo. El único y gran inconveniente: los precios, aunque compensa por otra parte porque encuentras todos los productos que te puedas imaginar de infinidad de marcas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Uvo3dsTek6fV4f0Xhhys8CnkgPweA7rtH8J2Q_rEmVb6HN2CkZGTC149C0Lqn5ebzBc-_5_6y66-8LS6LfZLATippGIEcIBxM36bng6JSRoeqwllBBancb66iH4FyNp6NFFlk0V4VpA/s1600/IMG_20161024_114112.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Uvo3dsTek6fV4f0Xhhys8CnkgPweA7rtH8J2Q_rEmVb6HN2CkZGTC149C0Lqn5ebzBc-_5_6y66-8LS6LfZLATippGIEcIBxM36bng6JSRoeqwllBBancb66iH4FyNp6NFFlk0V4VpA/s320/IMG_20161024_114112.jpg" width="320" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaJu02JgaxXGTC5wOvGVz90mIutrQjrtZ2drl0NIj5f0WPzUYkDb6_rRmpXWuVaLEnqKNrddlmpdfFZcrXDWJwQodGw61e20LIsGtQOV15GBJ2aV0gt-sqNg97Chtup3z8GOdwIYOzh4/s1600/IMG_20161024_120528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaJu02JgaxXGTC5wOvGVz90mIutrQjrtZ2drl0NIj5f0WPzUYkDb6_rRmpXWuVaLEnqKNrddlmpdfFZcrXDWJwQodGw61e20LIsGtQOV15GBJ2aV0gt-sqNg97Chtup3z8GOdwIYOzh4/s320/IMG_20161024_120528.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estas son las dos marcas de queso sin lactosa que garantizan que no contengan gluten.</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7XX7Bq1NlSHa_w3EIXszfVdAT5U1IH49IwXMOUjQzacj1mjnS5s1HuIhr1ixIrmWjswCq2hTMUgLo20L-vGEFr95w0XtCY4GMQNpF_kf5S-YCGHsthO4Bl2e5ffTGMFV1wrJPEEbN4g/s1600/IMG_20161024_114439.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7XX7Bq1NlSHa_w3EIXszfVdAT5U1IH49IwXMOUjQzacj1mjnS5s1HuIhr1ixIrmWjswCq2hTMUgLo20L-vGEFr95w0XtCY4GMQNpF_kf5S-YCGHsthO4Bl2e5ffTGMFV1wrJPEEbN4g/s320/IMG_20161024_114439.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzSjOg-AZ6Bq5AhD74AiTH9rHS_zNko-_bTkDgcepRDf74bwOtXCcWV8UGT2bP41iOypCvDdJDOM5yYo9Wr0U9dx0xhAG2I4gLWyU_LySfU4BCKTLBemo0vkoxA821A_bZrzqu7plmtU/s1600/IMG_20161024_114434.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzSjOg-AZ6Bq5AhD74AiTH9rHS_zNko-_bTkDgcepRDf74bwOtXCcWV8UGT2bP41iOypCvDdJDOM5yYo9Wr0U9dx0xhAG2I4gLWyU_LySfU4BCKTLBemo0vkoxA821A_bZrzqu7plmtU/s320/IMG_20161024_114434.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
En tercer lugar, y con bastantes establecimientos por todo Portugal es <b>CONTINENTE</b>, Continente es el igual que el Carrefour en España, el problema es que en ciudad suele haber Continentes más pequeños y como consecuencia su variedad de productos disminuye. Aún así, aquí suelo comprar el pan de molde que, aunque no es de mis favoritos porque frío está muy tieso, es el más barato y como buena estudiante, debo ahorrar. Mi producto favorito del Continente son las cookies de la marca <b>areaviva</b> que es la propia del supermercado y este bollo de cacao.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_cAsyAhdPpfvjqwf8zeRtZm9X2SBo4ND_5xkpeZCH7zPdMk3w9JwHbFZ6sqizo2an_A4yQCHEj66WUI049Y15G_Po6VhasVVGC5JgIIxlonB0CqjxGCh9ZZ6I-Wdtn4WgDgliyQXl1_k/s1600/IMG_20161023_191248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_cAsyAhdPpfvjqwf8zeRtZm9X2SBo4ND_5xkpeZCH7zPdMk3w9JwHbFZ6sqizo2an_A4yQCHEj66WUI049Y15G_Po6VhasVVGC5JgIIxlonB0CqjxGCh9ZZ6I-Wdtn4WgDgliyQXl1_k/s320/IMG_20161023_191248.jpg" width="320" /></a><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4SczvLJsXUpGjhd_EoFTh4-qyUzhc4R1cSJ6VQRzN1KPoyk12MYR612UISqPhmRr6U-3es1ozTKEMxHUHs0oho7FuSzwEZ8-9cTQj5vp3TDCEL_M943gVnGWz_u0_jP5_cS_b4j4nvE/s1600/IMG_20161023_191546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4SczvLJsXUpGjhd_EoFTh4-qyUzhc4R1cSJ6VQRzN1KPoyk12MYR612UISqPhmRr6U-3es1ozTKEMxHUHs0oho7FuSzwEZ8-9cTQj5vp3TDCEL_M943gVnGWz_u0_jP5_cS_b4j4nvE/s320/IMG_20161023_191546.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;">(Esta imagen está realizada en un hipermercado, normalmente por la ciudad no suelen ser tan grandes y no suelen tener tantos productos, pero los productos que os he nombrado sí suelen tener)</span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW10fDKrYVjrps3EjuLajv_oG4kH_ShIyS1-cwMA84G2ohqi_I0sK6542gW6V4y1XpMEl7BeoVn1f3VefV3lolwvwkwDUOR5vpDEsWW8fc32bVYHqnMYD4lr0gfgSXiKvQolJnvOO1c8E/s1600/IMG_20161023_191702.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW10fDKrYVjrps3EjuLajv_oG4kH_ShIyS1-cwMA84G2ohqi_I0sK6542gW6V4y1XpMEl7BeoVn1f3VefV3lolwvwkwDUOR5vpDEsWW8fc32bVYHqnMYD4lr0gfgSXiKvQolJnvOO1c8E/s320/IMG_20161023_191702.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Por último y donde también he comprado en alguna ocasión es <b>CELEIRO</b>, como os imagináis por su nombre, son tiendas especializadas en productos biológicos, veganos, vegetarianos y por supuesto, sin gluten. Puedes encontrar bastante variedad de productos sin gluten, pero el 90% de sus marcas sin gluten son Schär.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRHkaHe0Gy1i3SRbvtNLeK3QjPTvszK8u1A4dQQfZpLqf9Crqr8O5SS-J9dRyxi0OYLDnuB915FnnDHevk_KQHjKRtnOnvL-UcExMnqLYgsIfsxoM9SZVZ7KzEvQbcMP2nNcrxDe0NYY/s1600/IMG_20161023_194124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRHkaHe0Gy1i3SRbvtNLeK3QjPTvszK8u1A4dQQfZpLqf9Crqr8O5SS-J9dRyxi0OYLDnuB915FnnDHevk_KQHjKRtnOnvL-UcExMnqLYgsIfsxoM9SZVZ7KzEvQbcMP2nNcrxDe0NYY/s320/IMG_20161023_194124.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJy46XgD12Erj2YswQN0UvqSL20BvB0TKbZy9xsvLbO30t4KLSmisirvpa7MDBBfdr7Jvz7gW48mgws3gnHw2YAtuwFCrm7D7MDGUbQvCdfBichDXfQKpxjfo4jcYRbs3w5jYxcxB5gQ/s1600/IMG_20161023_194145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJy46XgD12Erj2YswQN0UvqSL20BvB0TKbZy9xsvLbO30t4KLSmisirvpa7MDBBfdr7Jvz7gW48mgws3gnHw2YAtuwFCrm7D7MDGUbQvCdfBichDXfQKpxjfo4jcYRbs3w5jYxcxB5gQ/s320/IMG_20161023_194145.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikWj_FCHOduQEGrsQK6VPNCeV75o0aW_iDHyfa_gac0S3GiJPH2do9c685vKACV3Z4HVBYEkyrx5OLXov4DxQJtliD8nA8dY0JHkFHbTvZGp1Wlb74mW6Py9QqGeJ9bECuY-sZdTKOcwc/s1600/IMG_20161023_194406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikWj_FCHOduQEGrsQK6VPNCeV75o0aW_iDHyfa_gac0S3GiJPH2do9c685vKACV3Z4HVBYEkyrx5OLXov4DxQJtliD8nA8dY0JHkFHbTvZGp1Wlb74mW6Py9QqGeJ9bECuY-sZdTKOcwc/s320/IMG_20161023_194406.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Por último nombraros por encima la existencia de MINI-PREÇO que es el DÍA en España y el LIDL, en ambos la variedad de productos sin gluten es escasa aunque algo podremos encontrar para salir de un apuro seguro.<br />
<br />
Espero que os haya sido útil y si tenéis cualquier duda no dudéis en escribir un comentario, estaré encantada de ayudaros con lo que sea.<br />
<br />
¡Pronto volveremos con más novedades!<br />
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<br /></div>
<div>
Links:<br />
Pingo doce <a href="https://www.pingodoce.pt/">https://www.pingodoce.pt/</a><br />
El Corte Inglés <a href="https://www.elcorteingles.pt/">https://www.elcorteingles.pt/</a><br />
Continente <a href="https://www.continente.pt/pt-pt/public/Pages/homepage.aspx">https://www.continente.pt/pt-pt/public/Pages/homepage.aspx</a><br />
Celeiro <a href="https://www.celeiro.pt/">https://www.celeiro.pt/</a><br />
<br /></div>
<div>
<br />
<br /></div>
Elena Ruiz Sanzhttp://www.blogger.com/profile/15849570605740104862noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6497358999241794387.post-74976570260534963032016-10-21T12:49:00.000+01:002016-10-21T18:03:54.603+01:00Por qué estoy aquí<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">¡Bienvenidos y bienvenidas a Sin gluten sí hay paraíso!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">Al fin he decidido adentrarme en el mundo de los
blogs y cómo no, vengo a contar mi experiencia y hacer de la celiquía un mundo
curioso, fácil y divertido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">Me detectaron enfermedad celíaca hace un año, ésta es
un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente
avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada
por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino
delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.<a href="file:///C:/Users/Elena%20R/Documents/blog.docx#_ftn1" name="_ftnref1" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span style="color: black; font-size: 13.5pt; line-height: 107%;">[1]</span></span><!--[endif]--></span></a><sup><o:p></o:p></sup></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">A partir de aquí, comencé a hacer mi dieta sin gluten,
un mundo nuevo para mí ya que apenas tenía conocimiento de los alimentos aptos y no aptos.
Así que comencé a informarme en asociaciones, páginas y blogs y a día de hoy me desenvuelvo con mucha facilidad en este mundo.<o:p></o:p></span></div>
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<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">Soy de Madrid pero actualmente estoy estudiando con
una beca Erasmus en Lisboa, capital de Portugal. Acostumbrada a Madrid con una
gran variedad de tiendas de alimentación y restaurantes, mudarme a Lisboa fue
un cambio bastante radical porque aquí las alternativas no son tan amplias, ¡pero
cada día voy descubriendo más cosas interesantes!<o:p></o:p></span></div>
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<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">Con lo cual, en este blog podrás encontrar información
sobre comer y vivir sin gluten en Lisboa y Madrid. Así como críticas de productos,
recetas y mucho más.<o:p></o:p></span></div>
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<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">Te invito a que te adentres en este mundo tan
interesante y que este pueda ser un lugar de ayuda para cualquier persona que
padezca cualquier tipo de enfermedad o intolerancia relacionada con el gluten. <o:p></o:p></span></div>
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<a href="file:///C:/Users/Elena%20R/Documents/blog.docx#_ftnref1" name="_ftn1" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US" style="font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 10.0pt; line-height: 107%;">[1]</span></span><!--[endif]--></span></span></a><span lang="EN-US"> </span>FACE (Federación de
Asociación de Celíacos de España)<o:p></o:p></div>
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Elena Ruiz Sanzhttp://www.blogger.com/profile/15849570605740104862noreply@blogger.com0